【公式】株式会社将泰庵　採用情報サイト

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About us 私たちについて

考え方（ビジョン）

  • 世の中に必要とされる
  • 飲食業界のプロフェッショナルになる
  • 当たり前のレベルを向上させ進化し続ける

求める人物像

  • 人の喜びを自分の喜びにできる方
  • 会社と一緒に成長していたきたい方
  • 夢を実現してやるという意欲的な情熱を持ってる方

働き方（姿勢）

100点満点の人間などはいません。人は良いところもあれば悪い所もあります。
大切な事は人として間違っていないか、そして徳を積む事に精進しているかを考え実行できる事だと考えております。

Staff Interview スタッフインタビュー

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正社員 Hさん 2018年入社

会社の成長とともに
自分自身を磨いていきます

[顔写真]

執⾏役員 Mさん 2016年入社

将来、飲食店経営を考えている方には
最適な学びの場

Career Step キャリアを知る

アルバイト

  • 研修期間
  • バイトリーダー
  • 正社員登用

正社員

  • 新入社員
  • 店長
  • エリアマネージャー

Merit 福利厚生・制度

01

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独立支援制度

仕入先の紹介などを行ないます。この制度を利用して、実際に独立した方もいらっしゃいます。

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資格支援制度

食品衛生責任者、調理師免許などといった資格を受験する際は、受験にかかる費用などは会社で全額負担します。

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週休2日制

シフト制／月8日休み
★毎月5日と20日の月2回にシフト希望を提出いただいています。10日前までに提出すればOK。希望通りに休めるように調整します。

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有給休暇

5日以上の連続休暇も取得可能です。

Q&A よくある質問

Q1 飲食店で働いたことがないので不安ですが、大丈夫でしょうか？
A 最初は、オリエンテーションで仕事の流れを知ることができます。
実際のオペレーションも初めは先輩クルーがつくので大丈夫です。
Q2 子育てや家事と仕事を両立させているスタッフはいますか？
A お子様の急な発熱などでもスタッフ同士で協力をしあっています。
Q3 アルバイト・パートから正社員になることはできますか？
A アルバイト・パートから正社員になった方が多数います。
Q4 スタッフの年齢はどれくらいですか？
A 20代～40代を中心に幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。
Q1 飲食の経験がなくても働けますか？
A 職種、経験、学歴は不問です。これまでの経験は必ず活きますので、自信を持って応募して下さい。
Q2 異動はありますか？
A 店舗間での異動があります。
Q3 独立を希望することはできる？
A 可能です。
具体的には独立支援制度があり仕入先の紹介などを行ないます。
この制度を利用して、実際に独立したスタッフもいらっしゃいます。
Q4 待遇や福利厚生はどんなものがありますか？
A 賞与プラス昇給（年1回）、交通費全額支給、資格支援制度、社員旅行、独立・開業サポートなどがあります！

Recruit

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インタビュー正社員 Hさん

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2018年入社

入社のきっかけ

前職のコールセンターの仕事をしていた時にあるきっかけで、将来自分のお店を持ちたいと思うようになりました。そこから転職活動をし始め、転職サイトからいくつか飲食業界を閲覧した中で、株式会社トッペミート（現：株式会社将泰庵）の募集内容が目に留まり、応募。ベンチャーで将来性のある会社だと確信し、入社しました。

具体的な仕事内容

現在は2店舗において、ホール業務（接客、料理提供、会計など）、キッチン業務（調理、仕込み、洗い物など）に加え、店長職としてホールとキッチンのオペレーション、売上管理、シフト作成、人材育成、発注業務、在庫管理など店舗運営における業務も併せて行っています。

応募者様へ一言

自分が携わっている店舗でしっかりと毎月の予算（売上、人件費、原価率、FL）を達成していくことを直近の目標に店舗運営におけるスキルや知識などをしっかりと身につけ、会社の成長とともに自分自身を磨いていきます。
ゆくゆくは独立という形で、自分の店舗を持つことを人生設計として考えています。

ある一日の流れ正社員 Hさん

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2018年入社

10:00
開店準備 ホール・キッチンともに、まずはランチに向けて準備していきます。
11:00
開店 ランチのお客様をスタッフ一同、笑顔でお迎えします。
15:00
中休み 自慢のまかないを食べ、夜に向けてしっかりと休憩！
22:00
閉店準備 今日も 1 日お疲れ様でした。
日々の反省点・改善点を見つけ、翌日以降に活かしていきます。

インタビュー執⾏役員 Mさん

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2016年入社

入社のきっかけ

以前は都内にある居酒屋で勤務しておりましたが、その店舗の閉店を機にすでに将泰庵に勤務していた知人に紹介して頂きました。焼肉業態ははじめてでしたが、まずはホール業務からスタートし、その後肉場、店長職など段階を踏んで経験させていただいております。

具体的な仕事内容

現在は千葉エリアの統括店長を任せていただいてます。主な業務は所属店舗の営業で肉場を担当し、兼店長として店舗運営、スタッフ指導、育成がメインの仕事です。それに加えて、千葉エリアの他店舗や新規出店店舗の立上げの手伝い、指導を行っております。

今後のキャリアについて

全ての仕事には考えて働くということが大切になります。勿論飲食店も一緒です。私も当社に所属するまでは、与えられた仕事をこなすだけでしたが、当社に勤務して店長業務や様々な事を経験をさせてもらううちに、仕事に対してやりがいや喜びを感じられるようになりました。仕事に対する思考力を培うことができる職場なので、飲食店で働きたい方は勿論、将来、飲食店経営を考えている方には最適な学びの場になると思います。

ある一日の流れ執⾏役員 Mさん

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2016年入社

10:00
開店準備 ランチの準備。パート・アルバイトさんが働きやすいように段取りします。
11:30
開店 「ひとりでも多くのお客様に美味しい料理を提供したい！」という思いで頑張ります！
15:00
中休み 1日の楽しみ、特製のまかないをいただきます！
後半に向けてしっかり休憩をとりましょう！
23:00
閉店業務 日報の入力や、閉め作業を行います！